Menu from 20five Bulgarian Bar & Kitchen (primaria)
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Kjopolu
hausgemachte Paste aus Auberginen, Paprika und Bärlauch
Baniza
feine bulg. Blätterteigecken, gefüllt mit bulgarischen Schafskäse, dazu Joghurt mit Salatbouquet
Gemischter Vorspeisenteller - Empfehlung des Hauses,
mit Kaschkaval-Käse oder luftgetrockneter Rinderschinken-Pastirma
Mains
Sirene po Schopski im Tontopf
Bulgarischer Schafskäse, geschichtet mit gebratenen Zwiebeln und frischen Tomaten, getoppt von einem Spiegelei
Zelentschuci im Tontopf
gegrilltes Gemüse aus Auberginen, Paprika, Zucchini, mit Kartoffeln, Zwiebeln und Bärlauch in Tomatensauce
Teigtaschen
mit Kartoffel- oder Fleischfüllung, mit Champignons, Zwiebeln in Weißwein-Sahnesauce, Salat-Bouquet
Desserts
Bulgarischer Büffeljoghurt
mit Honig und Walnüssen
Palatschinken Honig-Mandel
mit Honig und gehackten Mandeln
Eis
mit Espesso