Menu from Aria Ristorante Enoteca
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasto della Casa (ARIA)
Vitello Tonnato, Meeresfrüchtesalat, Caprese, gegrilltes Gemüse, rote Beete und Oktopus
Roastbeef di manzo aromatizzato, rucola e parmigiano
Carpaccio vom Angus-Roastbeef leicht geräuchert mit Olivenöl, Rucola und gehobeltem Parmesan
Polpo croccante in pastella su concassè di pomodori, mousse di melanzane e gamberi
Gebratener Oktopus in Teig auf geschmolzene Tomaten und AuberginenGarnelen-Mousse
Casarecce al ragù di cinghiale
Selbstgemachte Casarecce mit Wildschweinragout
Risotto, radicchio rosso e scamorza affumicata
Cremiger Risotto mit Radicchio und geräuchertem Mozzarella
Meat
Filetto di manzo in salsa di Cannonau, pane tostato e Fontina, patate al rosmarino, fagiolini allo speck e carote
Rinderfilet an Cannonau-Rotweinsoße, geröstete Brotscheibe mit Fontina-Käse, Rosmarinkartoffeln, Speckbohnen und Karotten
Fish
Filetto di branzino croccante, olive taggiasca, pomodorini e spinaci
Knuspriges Wolfsbarschfilet auf Kirschtomaten, Taggiasca Oliven und Blattspinat
Pizza
Pizza Verdura
mit Tomatensoße, Mozzarella und frischem Gemüse
Pizza con salsiccia, scamorza affumicata e uovo
mit Tomatensoße, geräucherter Mozzarella, Salsiccia und Spiegelei
Desserts
Tiramisu
Affogato al Caffè
Schwarzes Trüffeleis mit einem Espresso übergossen
Tortino al cioccolato con crema vaniglia
Schokotörtchen mit Vanille Espuma und frischen Beeren