Menu from Asia Tung
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Dau Luoc (Vegan)
Edamame (grüne Sojabohnen) mit Meeressalz und Sesam
Goi Cuon / Sommerrollen
2 Reisteigrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Ei, Gurke, Minze, Rucola und Koriander, dazu Limetten-Ingwer und Hoisin Dip
Nem Ran
knusprige Frühlingrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Glasnudeln, Morcheln und cremiger Gemüse, dazu Lime
Mains
Tofu Teriyaki
gebratener Tofu mit Zuckererbsen, Champignons, Paprika, Broccoli, Karotten, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Teriyaki-Sauce und Sesam
Duck Curry (scharf)
Knusprige Ente mit frischem Gemüse in hausgemachter roter Thai-Curry-Sauce, Sahne, Kokosmilch, Thai-Basilikum
Tom-Góc Phố-Spezial
gebratene Garnelen, Hühnerfleisch, Rinderfleisch mit Broccoli, Zuckererbsen, Paprika, Champignons, Karotten, Pak-Choi, Lauchzwiebeln und Knoblauch (scharf)
Desserts
Gebackene Banane
mit Honig, Erdnüssen und Schokosauce
Ananas in cremiger Kokoscreme
mit Erdnüssen
Mochi / Reiskuchen (japanisch)
MIX Sesam / Erdnuss / Kidneybohnen
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