Menu from Brauhaus Zum Prinzen
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Menu highlights
Starters
Rheinische Kartoffelsuppe
mit Mettwurst Potato soup with smoked sausage
7,50€
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Schwarzbrot und Feldsalat Backed Camembert with cranberries, black bread and lamb´s lettuce
11,50€
Bauernsülze
mit Bratkartoffeln und Remoulade Pork brawn with fried potatos and remoulade.
12,50€
Mains
Rheinischer Sauerbraten vom Rind
in Rosinensauce mit Kartoffelknödel, Rotkohl und Apfelkompott Marinated pot roast with potato dumplings, stewed apples, red cabbage in raisin sauce
19,50€
Knusprige Schweinshaxe 1200g Nettogewicht
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut Crispy pork knuckle 1200g, with mashed potato and sauerkraut
18,50€
Kölsches Cordon Bleu
mit Blutwurst und Beemster Gouda dazu Bratkartoffeln mit Apfel-Zwiebel-Kraut Cordon Bleu – Cologne style with black pudding, beemster gouda and fried potatos with apple-onion-cabbage
17,90€
Desserts
Mousse au Chocolate
auf Himbeermark
6,00€
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Vanillesoße Apple strudel with vanilla sauce
7,50€
