Menu from Brosio Street Food Napoletano
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
BRUSCHETTA
klein gewürfelte Tomaten mit Öl und Knoblauch auf geröstetem Brot
POMODORO MOZZARELLA(1
Frische Tomaten, Mozzarella di Bufala, frisches Basilikum
VITELLO TONNATO
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Pasta
ALL'ARRABBIATA
Rigatoni mit Tomatensauce und scharf
CACIO E PEPE
Spaghetti mit Soße aus Pecorino, Grana und schwarzem Pfeffer
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti mit Guanciale, Ei, Pfeffer und Pecorino Romano
Mains
SALTIMBOCCA SALSICCIA E FRIARIELLI
Lavasteinbrot mit Salsiccia und neapolitanischer Brokkoli mit Knoblauch , leicht scharf
TROTA ALLA MUGNAIA
Forellenfilet in Mehlpanade gebraten in Zitronen-Weißwein-Sauce mit Beilage Spinat und Folienkartoffel
TAGLIATA DI MANZO
Auf dem Lavastein gegrilltes Entrecôte auf Rucolasalat
Pizza
MARGHERITA
Tomatensauce und Mozzarella
TONNO
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, roher Schinken, gehobelter Grana Padano
CAPRICCIOSA
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Artischocken, Oliven und Fenchel