Menu from COBAMI Bonn
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
CHICKEN YAKITORI
3 gegrillte Hähnchenspieße, Teriyaki-Sauce
CRUNCHY PRAWNS
3 knusprige Tempura Garnelen, Salat, Chili-Mayo
SAKE TATAR
Lachstatar, Avocado,Nori-Cracker, Chili-Mayo
Sushi
OCEAN‘S PRIDE
Flusskrebs, Avocado, Mango, ummantelt, mit flambiertem Lachs, Special Sauce
SAKE FLAME
Flambierter Lachs, Tatar on top
GREEN RIVER
Gurke, Avocado, Mango, Sesam, ummantelt mit Avocado, Special Sauce
MAGURO FLAME
Flambierter Thunfisch, Tatar on top
Mains
PHO VEGGIE
mit Bio-Tofu
BUN BO HUE
mit Rindfleisch
MANGO-COCOS STEW
Regionales Saisongemüse & Mango-Kokos Sauce, mit Tofu, ausgewähltem Fleisch, Garnelen oder Lachs. Serviert mit Reis
GRILLED SCAMPI
Gegrillte Garnelen serviert mit Salat, Süßkartoffeln und gedämpftem Gemüse, Café de Paris Sauce
Desserts
PANNA COTTA
Vietnamesische Panna Cotta verfeinert mit Kokosmilch, Mango Pulp & Mangoscheiben
BAKED BANANA
Gebackene Banane, bestreut mit Sesam & Honig
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