Menu from COMAI East - modern viet kitchen
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Goi Cuon - Summer Rolls
Frisch gerollte Sommerrolle gefüllt mit exotischen Kräutern, Sojakeimen & hausgemachtem Dip, mit Tofu & Süßkartoffeln (Erdnuss Dip)
Cha Gio - Spring Rolls
3 Frühlingsrollen mit Hühnchenfüllung, Glasnudeln, Gemüse, frischen Kräutern & hausgemachten Limetten-Dip
Goi Xoai - Mango Salad
Fruchtiger Mangosalat mit Garnelen, Schweinefleisch, Sojakeimen, Karotten, frischen Kräutern, Zwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln & hausgemachten Limetten-Dressing
Mains
Tofu Kho Chay - Braised Tofu
Geschmorter Tofu mit Strohpilzen, Shitake-Pilzen, Röstzwiebeln, Porree, Gemüse & dazu Duftreis
Cari Bo - Green Beef Curry
Rindersteakwürfel in grünem Kokos-Curry mit Süßkartoffeln, Kartoffeln, Cashewkernen,Trauben, Limettenblättern, Zitronengras & dazu Duftreis
Pho Bo - Pho Beef Soup
COMAI’s Spezialität - Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit hausgemachten Rindfleischbällchen und zartem Rindfleisch, garniert mit Frühlingslauch, frischen Kräutern & Sojakeimen
Desserts
Che Xoai - Mango Creme
Mango-Kokos-Creme
Banh Flan - Vietnamese Flan
Flan nach vietnamesischer Art überzogen mit einer Karamell-Café-Glasur
Banh Chuoi - Banana Cake
Gebackener Bananenkuchen umhüllt mit einer hausgemachten Kokos-Sauce, garniert mit Sesam & gerösteten Erdnüssen