Menu from Das Treibhaus
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Brunch
Großer Schlemmerbrunch
Jeden Sonntag von 10:00 Uhr - 14:00 Uhr
Starters
Bruschetta (2 Stück)
Tomate-Basilikum-Olivenöl Mischung auf Knoblauch-Baguette
Gebratene Champignons
mit Käse gratiniert, dazu warmes Knoblauch-Baguette
Rosen vom Räucherlachs
Räucherlachs angerichtet auf Kartoffelröstis, mit Honig-Senf-Sauce
Grill
Putensteak
dazu Ofenkartoffel mit Sour-Creme und warmes Knoblauch-Baguette
Grillteller
saftig Gegrilltes vom Rind, Schwein und Pute, Bratkartoffeln, dazu warmes Knoblauch-Baguette
Gebratenes Lachsfilet
auf Blattspinat, mit Petersilienkartoffeln und einem gemischten Salatteller
Shared Dishes
“Treibhaus Feinschmeckerplatte“
Spare-Ribs, Saftiges vom Rind, Schwein und Pute, BBQ-Sauce und Pfefferrahmsauce, warmes Knoblauch-Baguette, gebratene Champignons und Kartoffelbeilage nach Wahl
”Treibhaus Gourmetplatte”
Medaillons vom Rind, Schwein, Pute und Putenschnitzel, gegrillter Bacon, gratinierte Champignons, BBQ-Sauce und Pfefferrahmsauce und Kartoffelbeilagen nach Wahl
“Treibhaus Fischplatte”
Gebratenes Zander- und Lachsfilet, dazu panierte Tintenfischringe und in Knoblauchbutter gebratene Scampis, Tagesgemüse, hausgemachte Dill-Rahmund Dijon-Senfsauce und Kartoffelbeilage nach Wahl
Desserts
Eis und Heiss
Vanilleeis mit heissen Kirschen und Sahne
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Oma’s Pannkooken
Eierpfannkuchen, gefüllt mit Vanilleeis, heissen Zimt- oder Rumkirschen und Sahne