Menu from Deponie Nr. 3
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Breakfast
Schweizer Frühstück
Briekäse, Emmentaler, Gouda, Kräuterquark, 1 gekochtes Ei, Butter, Konfitüre, frisches Obst und kleiner Brotkorb
„Deponie“ Frühstück
Zwei gebratene Wüstchen, Schwarzwälder Schinken, Kräuterrührei, Briekäse, Gouda, Kräuterquark, Butter, Konfitüre, frisches Obst und Brotkorb
Dänisches Frühstück
Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Shrimps, Butter, Konfitüre, frisches Obst und kleiner Brotkorb
„Berliner Pferdeäppel“
2 hausgemachte Bouletten mit Buttergemüse und Bratkartoffeln
Berliner Eisbein „Vater Zille“
Eisbein auf Sauerkraut mit Erbspüree und Salzkartoffeln
Broccoli-Kartoffel-Auflauf
Broccoli, Kartoffeln und Bechamelsoße mit Käse überbacken
Desserts
Rote Grütze
mit Vanillesoße und Sahnehäubchen
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und einer Kugel Vanilleeis