Menu from Enoteca il Sogno
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
FOCACCIA SPECIALE
mit italienischem Schinken und Frischkäse
MOZZARELLA CAPRESE
Büffelmozzarella mit gelben und roten Cherry Tomaten und frischem Basilikum
LAUWARMER TOMATENSALAT
Gelbe, rote und orange Strauchtomaten mit grünem Pesto und Burrata
Meat
TAGLIATA FIORENTINA
Lauwarme Scheiben vom Hüftsteak auf Rucola mit gelben und roten Cherrytomaten mit Parmesanspänen und Trüffelöl
US-FLANK STEAK 300G
US- Flank Steak mit getrüffelten Fritten und gratinierter Tomate mit Parmesan
PFEFFERSTEAK 200G
Rumpsteak mit leichtem Fettrand und buntem Pfeffer bestreut auf Sauce Bourguignonne und getrüffeltem Kartoffelpüree
Pizza
Pizza Paolo
Tomate, Mozzarella, Rucola, ital. Schinken und Champignons
Pizza Bartolomeo
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola und Babyspinat
Pizza Burrata
Tomate, Mozzarella, Burrata, Kirschtomaten, italienischer Schinken und Pesto
Pasta
FETTUCCINE CON SALMONE
Fische Bandnudeln mit Lachs, Knoblauch und Frühlingslauch in Rahm
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON SCAMPI
Frische Spaghetti mit Scampi, Kirschtomaten und Rucola
GIGLI CON CARNE DI MANZO
Frische Röhrennudeln mit Rinderfiletstreifen mit zweierlei Pesto, Champignon und Rahm
Desserts
NY CHEESE CAKE
auf Blaubeerkompott
