Menu from Filou
Check out the menu at Filou and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Filou: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Filou. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Vitello Tonnato Kalbfleisch
mit Thunfisch-Kapern-creme
Blütenziegenrolle
auf Liebstöckel-Butter Pumpernickel & Wildkräutern
4 Gebratene Salzwasser-Garnelen
mit Tomatensalsa & Salat
Entenstopfleberterrine
mit Quinoa-Popcorn auf Quitten-Chutney & Brioche
Marinierte Hähnchenbrust am Spiess vom Lavasteingrill
mit eigener Kräutermischung & Hummermayonnaise
Lammsteakhüfte „Neuseeland“ am Spiess vom Lavasteingrill
mit Salsa-Habanero & Schafskäse-Creme
Gebratenes Filet vom Viktoriabarsch
auf buntem Spitzkohl & Kartoffelmousseline
Das „Highlight“ Lèntrecote ca. 1000g vom Galloway „True Wilderness“ Rind
48 Tage gereift, mit Trüffelpüree, Speckbohnenbündel & Portweinjus am Gast vorgelegt & tranchiert
Desserts
Zweierlei Sorbet
mit Mangosauce & Minze
Mandel-Tonkabohnen-Mousse
mit Feigenconfit
Nougat-Crème Brûlée
mit Chili-Kirschen
Panna Cotta
von Guyana-Schokolade & Ingwer mit Thymianhonig-Papaya
