Menu from Filou
Browse the menu highlights at Filou and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Filou. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Vitello Tonnato Kalbfleisch
mit Thunfisch-Kapern-creme
Blütenziegenrolle
auf Liebstöckel-Butter Pumpernickel & Wildkräutern
4 Gebratene Salzwasser-Garnelen
mit Tomatensalsa & Salat
Entenstopfleberterrine
mit Quinoa-Popcorn auf Quitten-Chutney & Brioche
Mains
Marinierte Hähnchenbrust am Spiess vom Lavasteingrill
mit eigener Kräutermischung & Hummermayonnaise
Lammsteakhüfte „Neuseeland“ am Spiess vom Lavasteingrill
mit Salsa-Habanero & Schafskäse-Creme
Gebratenes Filet vom Viktoriabarsch
auf buntem Spitzkohl & Kartoffelmousseline
Das „Highlight“ Lèntrecote ca. 1000g vom Galloway „True Wilderness“ Rind
48 Tage gereift, mit Trüffelpüree, Speckbohnenbündel & Portweinjus am Gast vorgelegt & tranchiert
Desserts
Zweierlei Sorbet
mit Mangosauce & Minze
Mandel-Tonkabohnen-Mousse
mit Feigenconfit
Nougat-Crème Brûlée
mit Chili-Kirschen
Panna Cotta
von Guyana-Schokolade & Ingwer mit Thymianhonig-Papaya