Menu from Friedhards
Check out the menu at Friedhards and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Friedhards: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Friedhards. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
2 pochierte Eier
in Dijon-Senf-Sauce auf Kräuter-Karotten-Streifen mit rote Bete-Kartoffel-Stampf
Zarte Ochsenbäckchen in Rotweinreduktion
auf Kartoffel-Kräuter-Stampf mit glaciertem winterlichem Gemüse
Friedhard’s Klopse
mit Kapernsoße, frischem Kartoffelstampf und Streifen von roter Beete
Berner Geschnetzeltes
vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle
Zwiebelrostbraten von der Steakhüfte
mit Burgunder-Zwiebel-Relish, Röstkartoffeln und gefüllter Grill-Tomate
Desserts
Vanilleeis
mit steirischem Kürbiskernöl und Sahnehaube
Apfelbeignets
mit Vanillesauce und Sauerkirsch-Rum-Ragout
Tannenhonigparfait
an Erdbeergalantine mit Vanilleschaum
