Menu from Friedhards
Browse the menu highlights at Friedhards and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Friedhards. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
2 pochierte Eier
in Dijon-Senf-Sauce auf Kräuter-Karotten-Streifen mit rote Bete-Kartoffel-Stampf
Zarte Ochsenbäckchen in Rotweinreduktion
auf Kartoffel-Kräuter-Stampf mit glaciertem winterlichem Gemüse
Mains
Friedhard’s Klopse
mit Kapernsoße, frischem Kartoffelstampf und Streifen von roter Beete
Berner Geschnetzeltes
vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle
Zwiebelrostbraten von der Steakhüfte
mit Burgunder-Zwiebel-Relish, Röstkartoffeln und gefüllter Grill-Tomate
Desserts
Vanilleeis
mit steirischem Kürbiskernöl und Sahnehaube
Apfelbeignets
mit Vanillesauce und Sauerkirsch-Rum-Ragout
Tannenhonigparfait
an Erdbeergalantine mit Vanilleschaum