Menu from Grüne Gans
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Menu highlights
Rucolasalat
mit Kirschtomaten und Parmesan
9,90€
Schottischer Räucherlachs
mit Kartoffelrösti, Gurkensalat und Senf-Dill-Soße
15,00€
Salat Gourmand
Blattsalate mit gegrillten Rinderfiletstreifen, Pilzen und gehobeltem Parmesan
15,50€
Tatar vom Rinderfilet
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
21,00€
Entrecote vom Weiderind
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
24,00€
Filet vom Weiderind
mit Kartoffelgratin und Ratatouille
27,00€
Desserts
Flammkuchen "Normandie"
mit Schmand und Äpfeln
7,50€
Schokoladensoufflé
mit Kokoseis und Gewürzorangen
9,00€
Vanille-Lavendel-Crème-Brûlée
mit Passionsfruchtsorbet und frischen Beeren
9,50€
