Menu from Hofbräu im Deutschen Theater
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Menu highlights
Starters
Knusper-Schweinebauch
gebackener Schweinsbauch, Krautsalat, Pflaumensauce, Limette
Obatzda
cremiger Camembert mit roten Zwiebeln und einer ofenfrischen Brezn
Rote Beete Tatar
eingelegte Radieschen, Avocadomayo, frischer Kren
Mains
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes Frites und Preiselbeeren
6 Nürnberger Würschtl
in Dunkelbiersoße mit Chili-Rahm-Kraut
Käsespätzle
Eierspätzle mit würzigem Bergkäse, Emmentaler und Röstzwiebeln
Desserts
Hofbräu Spezial Kaiserschmarrn
mit Kirschgrütze, Apfelmus, Rosinen und Mandelkrokant
Gebackener Apfelstrudel
mit Rosinen, Mandeln und Vanillesauce
Schokoküchlein
mit Kirschgrütze und Vanilleeis
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