Menu from Klausmann
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
GULASCHSUPPE
Kräftige, würzige Gulaschsuppe nach Hausrezept (zubereitet mit Rotwein), dazu 3 Scheiben frisches Brot
RINDER-CARPACCIO
Zart geschnittenes Rinder-Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Knoblauch-Röstbrot, beträufelt mit Olivenöl
Mains
SCHNITZEL VOM KALB
Paniertes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und einem Beilagensalat
KLAUSMANN CURRYWURST
Currywurst nach eigener Rezeptur mit Pommes, wahlweise auch mit vegetarischer Wurst
HAUSGEMACHTE WAN TAN MIT PILZFÜLLUNG (vegan)
Asiatische Nudeln gefüllt mit Kräuterseitlingen, Shiitake und Trüffel, dazu saisonales Gemüse in Mandelmilch-Trüffelsauce und ein Beilagensalat mit Apfel-Agave-Dressing
ZANDER MIT BÄRLAUCH-KARTOFFELPÜREE
Zart gebratenes Zanderfilet auf cremigem Bärlauch-Kartoffelpüree, dazu saisonales Gemüse und feine Dijon-Senf-Sauce
Desserts
Pfannkuchen mit Vanilleeis
Goldbraun gebackener Pfannkuchen, serviert mit cremigem Vanilleeis
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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