Menu from La Stazione
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
BRUSCHETTA PARMA
4 geröstete Ciabatta Scheiben mit frischen Tomaten, gereiften Parmaschinken, Rucola, Knoblauch und Grana Padano
ZUPPA DI CROSTACEI
Feine Hummercremesuppe mit Salzwasser Großgarnele und Olivenöl
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E GRANA
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Parmesan, Zitrone, Basilikum Baguette und Balsamico
Pasta
PASTA MAMA
mit hausgemachtem Rinderragout, Karotten und Basilikum
PASTA CON VONGOLE VERACI E POMODORI
frische Linguine mit Miesmuscheln im Tomatensugo, dazu Zucchini, Knoblauch, junge Tomaten und Zitrone
PASTA DELIZIOSA AL TARTUFO
frische Linguine flambiert aus dem Parmesan Laib, Sahnesauce, Grana Padano und frisch gehobeltem, schwarzen Trüffel
Grill
POLLO ROSSO
Hühnchenbrust auf Rotweinjus dazu Tagesbeilage und Rosmarinkartoffeln
MAIALE CON ROSSO
Schweinefilet Medaillons in kräftiger Rotweinsauce
BISTECCA GRATINATA CON GORGONZOLA
Rumpsteak mit Gorgonzola D.O.P graniert auf Rotweinjus
Pizza
PIZZA SPINACI
mit Tomatensauce, Mozzarella, Blattspinat, Knoblauch, Oliven und Fetakäse
PIZZA CON BURRATA E PARMA
mit Ricotta, Basilikum Pesto, Mozzarella, jungen Tomaten, hauchdünner Parmaschinken, Rucola und Originalen italienischen Burrata
PIZZA SCAMPI
mit Tomatensauce, Mozzarella, Salzwasser Großgarnelen, Knoblauch, Oliven, Kirschtomaten und Creme Fraich
Desserts
ITALIENISCHES CREME BRULEE
Vanille Creme mit Karamell Kruste und frischen Beeren
TIRAMISU VENEZIE CLASSICO
hausgemachtes Tiramisu mit Mascarpone, dazu frische Beeren und Minze
SORBETTO AL LIMONE
Zitronensorbet in der Zitronenschale mit Beeren