Menu from Lac Viet
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Gemüsesuppe
schmackhafte suppe von frischem Gemüse mit Tofu, Glasnudeln, abgeschmeckt mit Sesamöl, verfeinert mit Koriander und Schnittlauch
Wan Tan-Suppe
frische Hühnerfleischbällchen umhüllt vom leckeren Wan-Tan-Teig in schmackhafter Hühnerbrühe, abgeschmeckt mit Sesamöl, verfeinert mit Koriander und Schnittlauch
Kokosmilchsuppe
feine Kokosmilch in pikanter Brühe mit frischem Gemüse (wie Champignons, Tomaten, roten Zwiebeln), verfeinert mit Zitronengras, Zitronenblättern und Basilikum, serviert mit Garnelen
Reis mit Zitronengras-Chili gebratenem Hühnerfilet
Hühnerfleisch mit Zitronengrad und Chili in schmackhafter Soße und Bambus, Paprika, Möhren gebraten, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, serviert mit Reis
Tintenfisch in Ingwer-Zitronengras Marinade
in heißem Wok gebratener Tintenfisch mit frischen Tomaten, Ananas und Sellerie. Verfeinert mit Sesam und Koriander. Serviert mit Duftreis
Gebratene Reisbandnudeln
Resibandnudeln im heißem Wok gebraten mit Sellerie, Sojasprossen und frischem Gemüse, verfeinert mit Koriander und Erdnüssen, serviert mit Ente
Desserts
Gebackene Banane mit Honig
Gebackene Ananas mit Honig
Vietnamesische Kokoscreme
mit echter Vanille, Mangopürre und und gerösteten Erdnüssen