Menu from LeDu Happy Dumplings
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Salads
FRESH VEGAN SALAT (leicht scharf)
Bio-Sprossen, Salat, Tomaten, Shirataki-Nudeln, Koriander und Sesam an pikanter Süßsauer—Soße
JI SI SHA LA SALAT (scharf)
Radicchio, Stangensellerie, zartes Hühnerfleisch in feinen Streifen, dazu Erdnuss–Chili–Sesamsoße
LOVELY OKTOPUS SALAT
Würziger Oktopus, Kohlrabistreifen, Koriander und Sesam an Zitronendressing
Mains
Ledu Dumplings HA GAO (3 Stück)
Teigtaschen à la Macao. Teig aus Weizenstärke gefüllt mit Garnelen und Bambussprossen
Ledu Dumplings CHAO SHOU (5 Stück, scharf)
Teigtaschen à la Sezuan.Wan Tan gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch, dazu ein Auflauf aus Koriander
LeDu Dumplings SHOU MAI (4 Stück)
Hautdünner Wan Tan—Teig gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch, serviert mit Lachskaviar
Specials
Dim Sum gebacken ZHA DOU FU
Tofu mit Seealgen gebacken, dazu Takoyaki—Soße
Dim Sum gebraten SAN BEI JI (leicht scharf)
Hühnerfleisch gebraten mit Sellerie,Shiitakepilzen, Chilischoten & Thaibasilikum. Serviert mit Reis
Dim Sum gebraten GA LI QIE ZI
Chinesische Aubergine gebraten mit Curry, Tomate und Blattspinat, dazu eine Portion Duftreis