Menu from L’Orient Restaurant Libanais
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Falafel
knusprige Kichererbsen-Gemüsebällchen mit Sesam-Sauce und frischem Salat
Mazza
Die weltbekannte Vorspeise des Orients frisches Gemüse, Salat, Mousses und Pasten mit Nüssen, Saaten & edlen ölenveredelt aus dem Füllhorn libanesischer Gewürze in 6 verschiedenen Variationen
Heelwe bel Jibneh
Rote Beete Carpaccio mit Kumquats-Chili-Kompott und gegrilltem französischem Ziegenkäse
Mains
Samkeh Zaitoun
Frisches Wolfsbarschfilet vom Grill auf Oliven-Thymian-Sauce mit Gemüse und Limonen-Kartoffelpüree
Mazza L´Orient
10 verschiedene Variationen mit Falafel, Kibbeh "Teigbällchen mit Lammhack-Nussfüllung" & gegrillten Scampi
Lahmeh bel Looz
Neuseeländisches Lammkarree unter Mandel-Kruste auf einer Schafskäse-Basilikum-Sauce mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse, ca 450g mit Knochen
Vegetarian
Artischockenböden
mit Gemüse gefüllt auf Apfel-Carpaccio an Schafskäse-Sauce dazu edler Safranreis
Maklubeh
Würziger Auberginen-Zimtreisauflauf mit Datteln, Mandeln, Rosinen, Nüssen und Granatapfelkernen auf Joghurt-Minz-Sauce und diversem Gemüse
Quinoa
mit Zucchini-Gemüse, Kräutern und verschiedenen Nüssen auf würziger Curry-Sauce
Desserts
‘‘L’Orient doux‘‘
Süß und sinnlich. Hausgemachte arabische Gebäckspezialitäten in verschiedenen Nussvariationen