Menu from Mangal's Kitchen
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
HARYALI SEEKH KEBAB
Vegetarischer Kebab aus gehacktem Spinat und Gemüse verfeinert mit Muskatnuss und Muskatblüte
BHARWAN ALOO
Mit Cashewnüssen und Rosinen gefüllte Kartoffel, mariniert mit Yoghurt, scharf und würzig
CHICKEN RESHMI KEBAB
Hähnchenfilet mit Eiweiß in einer Yoghurt-Sahne-Sauce
Salads
PANEER TIKKA SALAD
Hausgemachter Käse im Tandoori-Ofen gegrillt auf Eisbergsalat mit Gurken, Paprika, Tomaten mit indischem Dressing
CHICKEN TIKKA SALAD
Im Tandoori-Ofen geröstetes Hühnerbrustfilet auf Eisbergsalat mit Gurken, Paprika, Tomaten und Champignons mit indischem Dressing
Mains
PANEER PASANDA
Hausgemachter Käse gefüllt mit Nüssen in einer Zwiebel-Gewürzmischung
CHICKEN HYDERABADI
Hühnchen nach Hyderabadi-Art in einer Yoghurt Sauce mit Cashewnüssen und Rosinen
FISH MASALA
Fisch nach Delhi-Art in einer Ingwer-Knoblauch Sauce mit braunen Zwiebeln
HYDERABADI MUTTON BIRYANI
Mit Safran gefärbter Basmati Reis mit Lammstückchen nach indischer Art