Menu from PARADOR
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Mixta
Gemischter Salat mit PARADOR – Balsamico
Ensalada PARADOR
Diverse Salate mit frischen Früchten, Walnüssen und Manchegokäse in Trüffelvinaigrette
Sopa de tomate
Crèmesuppe von Strauchtomaten
Sopa de Verduras
Gemüsesuppe mit geriebenem Manchego
Tapas
Pan con aioli
PARADOR- Aioli mit Brot
Mariscos
Hausgemachter Meeresfrüchtensalat im Glas mit Zitrone
Dátiles con Bacon
Datteln im Speckmantel
Sardinas con cebollas
Sardellen mit roten Zwiebeln in Rotwein
Chef's Recommendations
Berenjenas Rellenas
Auberginenröllchen gefüllt mit Rucola und Machegokäse auf PARADOR-Tomatensalsa
Cerdo Iberico
2 Kronen (450g) vom iberischen Eichelschwein vom Grill mit Weisswein-Rosapfeffersauce
Ensalada PARADOR
Diverse Salate mit frischen Früchten, Walnüssen und Manchegokäse in Trüffelvinaigrette
Salmon con pepe rosa
Lachsfilet mit rosa Pfeffersauce und Grillgemüse
Paella classica
Mit Hänchen, Scampi und Meeresfrüchten
Cortado de vacuno
Tagliata vom Black-Angus Rumpsteak auf Pffefer-Riohajus mit Patatas Bravas