Menu from Phox - Feine Pho Küche
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Sommerollen
(2 Stück) Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Karotten, frische Kräuter, Sojasprossen, Salat, Pfefferminz, Schwarznessel, Garnelen und Schweinefleisch
Banh Cuon
Gedämpfter Reisteig mit Schweinehack, Morcheln, vietnamesische Wurst, Sojasprossen, Gurken
Mini-Pancakes
(6 Stück) Gebratener Reisteig mit Kurkuma und Kokosmilch. Wahlweise mit Garnelen oder Tintenfisch (geeignet für 2 Personen)
Pho / Vegan
Vegane Brühe (Pilz-Gemüse Fond), Reisnudeln, Tofu, Kräuterseitlinge, veganes Hack, Shitake, Pak Choy, junge Bohnen, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander
Bun Bowl Bo Xao
Vermicelli Nudeln, Gurken, verschiedene Kräuter, Mango, Röstzwiebeln, Eingelegtes Gemüse, Erdnuss, dazu Rindfleisch mit Zitronengras
Pho Xao Tom
Gebratene Reisnudeln, Garnelen, Sojasprossen, Möhren, rote Paprika, Lauchzwiebeln, Erdnuss