Menu from Ristorante Quattro
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Melanzane "QUATTRO" (con Pecorino)
Gratinierte Aubergine nach Quattro Art (in Pecorinokäse)
Burrata di Bufala con Pomodorini e Crudo
Büffel Burrata mit Cherry-Tomaten und Parmaschinken
Tartar di Salmone
Lachstartar
Spaghetti all'Arrabbiata
Spaghetti in pikanter Tomatensoße
Rigatoni Gorgonzola e Pistacchio di Bronte
Rigatoni mit Gorgonzola und Pistazien aus Bronte (Sizilien)
Tortelloni ripieni di Fico e Parma in Salsa di Limoni di Sorrento
Tortelloni gefüllt mit Parmaschinken und Feigen in Zitronensoße
Specials
Saltimbocca alla Romana (Germany)
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei
Costolette D'Agnello alla Griglia (New Zealand)
Lammkoteletts vom Grill
Sogliola ai Limoni di Sorrento
Seezunge in Zitronensoße
Desserts
Tiramisu
Panna Cotta
mit heißen Waldfrüchten
