Menu from Restaurant El Toro
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Gambasuppe
Garnelencremesuppe mit Brandy verfeinert.
Rindercarpaccio
Cipriani nannte seine Kreation von ungegarten Fleisch nach den venezianischen Matter Vitore Carpaccio, der für seinen leuchtenden Rottöne bekannt war.
Tunatartar
Yellow-Fin nach unserer Art und von Hand gehackt.
Mains
Zanderfilet
das zarte, weiße Zanderfleisch mit 0,7g fettanteil gehört sicher zu dem besten was das Süßwasser zu bieten hat.
Kotlett vom iberico
das beliebteste Stück der deutschen Spitzengastronomie. Vorgeräuchertes kräftiges rotes Fleisch. Saftig mit wenig Fett.
Lammfilet
Filet von neuseeländischem Lamm
Desserts
Flan
Flan ist ein verbreiteter Nachtisch in Portugal, Spanien und Lateinamerika. In Frankreich ist er als Creme au Caramel bekannt.
Schokobeisser
Hausgemachter Schokoriegel
Schokomalheur
Muffin der nur ganz kurz gebacken wird und die Schokolade innen flüssig bleibt.
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