Menu from Restaurant Fischkiste
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Niendorfer Fischsuppe
mit Ostseefischen, Krabben im Gemüse-Safransud
Tatar vom hausgebeizten Nordlandlachs
auf Knoblauch – Crostini mit Honig – Senf – Dillsauce
Geräucherter Aal auf gebratenem Schwarzbrottaler
und Kräuterrührei
Mains
Niendorfer Pannfisch
gebratenes Fischfilet auf Speckbratkartoffeln mit einer Senf-Schnittlauchcrème
Steak vom Beefer mit 800 Grad gegrillt
Rumpsteak „Wet Aged“ ca.250g
Fischpfanne „Faröer Art“ auf Krabben-Lauch-Gemüse
mit verschiedenen Fischfilets, Schwenkkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter
Desserts
Omas Schokoladenpudding
mit Vanillesauce und Mandelsplitter, Sahne
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
Crème Brûlée
mit einer Kugel Eis und einem Kompott von Waldfrüchten
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