Menu from Restaurant Johanns
Browse the menu highlights at Restaurant Johanns and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Restaurant Johanns. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Hochzeitssuppe
Altbayerische Rindssuppe mit Wurzeln, Frittaten, Schöberl & Leberpovese
Tatar vom Vorderwälder Kalbsfilet
Beef Tatar vom Bayerwald-Ox mit eingelegtem Butternusskürbis, Avocado, Senfcreme & Röstbrot
Rosa gebratener Rücken vom niederbayerischen Rehbock
mit weißen Wurzeln, jungen Walnüssen & Buchtel
Mains
Rübenvielfalt
Auf Steinsalz gegarter R¨ben und Ringelbete mit Erbenspargel Getreide & Dickmilch
Rosa gebratene Kalbsleber
mit Hollerzwiebel, Ur-Karotten, Topfanschnitte & Herbstfeigen
Rücken und Schlegl vom Niederbayerischem Lamm
mit Artischocken, topinambur, eingelegten Physalis & BBQ-Soße
Desserts
Piña Colada
Geeiste Kokosnuss mit 'Baron Rothschild'-Ananas marmoriertem Bisquit & kokosbaiser
'Kronprinz Rudolph'
Lauwarmer 'Kronprinz Rudolph' Apfel mit Ribisl-Schnee, Haselnuss-Crumble & Gewürzeis
65% Schokolade
Souflée von der Zartbitterschokolade, mit Waldheidelbeeren, Buttermilch & 'Chai Latte'