Menu from Restaurant Rigoletto
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Blattspinat Kokosmilch Suppe (vegan)
mit Papadum
Frischer Ziegenkäse (vegetarisch)
mit Rosmarin und Honig gebacken, auf bunten Blattsalaten
Caesars Salad
kombiniert mit Cajun Frischlachsfilet mit fruchtiger Limonen-Koriander-Chili-Marinade
Barbarie Entenbrust
auf einem pikanten Orangen-Couscous, dazu Zuckerschoten und Himbeer - Pfeffer Jus
Gebratene Doradenfilets
auf buntem Kürbis-Zuckerschoten Gemüse, dazu Noilly Pratschaum und gebratene Drillinge
Rigatoni
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Broccoli und roten Zwiebeln in Masala-Currysauce
Desserts
Creme Brulée
mit Pistazien Eis und Cranberry Kompott
Ricotta Mousse
mit frischen Erdbeeren
Doppelte Schokoladen Mousse
ganz viel Schokolade mit veganer Schlagcreme (auf Wunsch), Agar-Agar, dazu Ananas-Chili-Kompott
