Menu from Satyam
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Mixed Pakoras
verschiedene Gemüse im knusprigen Teigmantel ausgebacken: Blumenkohl, Auberginen, Champignons, Panir-Käse, mit Tamarindenchutney und Raita
Indischer Salat
mit Früchten, Rahmkäse und Papad
Soups
Gemüsesuppe
indischer Art
Südindische Sambhar-Suppe
würzig mit Linsen und Gemüse
Mains
Vegetable Biryani
frisches Gemüse mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen gedämpft
Tandoori Panir Tikka
hausgemachter Käse in Joghurt-Safran-Sauce mariniert und gegrillt
Masala Dosa
knuspriger Reismehlfladen, gefüllt mit würziger Kartoffel-Zwiebel-Mischung, mit Kokoschutney und Sambhar-Sauce
Desserts
Gulab Jamun
Milchbällchen im Rosenwassersyrup
Kokos-Barfi
süße Schnitte mit Kokos-Mandel
Mango-Creme
Creme aus Joghurt mit Mangofruchtmus und Rosenwasser
