Menu from Scharffs Schlossweinstube
Menu highlights
Waldpilze | Kaninchen | Spanischer Salbei
Waldpilz-Essenz mit Raviolo vom Kaninchen mit Wurzelgemüse
18,00€
Muskat Kürbis | Ingwer | steirisches Kürbisöl
Muskat Kürbiscremesuppe mit karamelisierten Kürbiskernen und Kürbisöl vom Hartlieb
21,00€
Kürbis | Wachtel | schwarzer Knoblauch
Duett von der Wachtel mit Kürbis, schwarzem Knoblauch und Kerbel
28,00€
Aquarellrisotto | amour Tomate junger Lauch | Pfifferlinge
Aquarellrisotto mit confierten Tomaten und gegrilltem Lauch
32,00€
Hirschkalb | Steinpilze | Polenta Rosmarin
Hirschkalbsrücken im Steinpilz Crepe mit Zuckermais und Polenta an Kirsch Rosmarinjus
44,00€
Boef de Hohenlohe | Sellerie Gremolata Blattpetersilie
Rücken und Backe vom Hohenloher Rind mit dreierlei Textur vom Sellerie
45,00€
Desserts
Französische Rohmilchkäseauswahl Chutneys | eingelegte Weinbeeren
vom Affineur Volker Waltmann
14,00€
Zwetschge | Lemberger weiße Schokolade | Pistazie
Törtchen von Zwetschgen und Pistazie mit Lemberger eis und weißem Schokoladenschaum
18,00€
Topaz Apfel | Pekannuss Granatapfel | Blattpetersilie
Herbstzauber vom Topaz Apfel und Pekannuss, mit Granatapfeleis und weißem Zimtschaum
18,00€
Frequently asked questions
Does Scharffs Schlossweinstube serve Gourmet food?
Yes, the restaurant Scharffs Schlossweinstube serves Gourmet food.
Does the restaurant Scharffs Schlossweinstube have Outdoor seating?
No, the restaurant Scharffs Schlossweinstube has no Outdoor seating.