Menu from Schwammerl
Browse the menu highlights at Schwammerl and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Schwammerl. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Salat
Dressing aus schwarzer Holunderbeere, Radieschen, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Semmelknödelstreifen
Getrüffelte Waldpilzsuppe
Obatzda
rote Zwiebeln, Paprika de la Vera, Brezn
Mains
Brotzeitbrettl
Käse, Obatzda, Eingelegtes, Radi, Brezn
Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und 3erlei Käse
Kaspressknödl
Gelbe Erbse, Sauerkraut, Rotweinbirne
Gebackener Rotkohl
mit Selleriepüree, Waldbeere, Rucola
Meat
Backhendl
Kartoffelsalat, Gulaschcreme, Gurke
Knuspriger Bauch vom Duroc-Schwein
auf Bohnencassoulet, dazu Feldsalat
Saftgulasch vom Hirsch
mit Semmelknödl und marinierten Weintrauben
Brauhausschnitzel vom Kalb
süßer Senf, Meerrettich, Breznpanade dazu Kartoffelsalat, Kürbiskernöl
Desserts
Kaiserschmarrn
mit weißer Schokolade und kandierten Äpfeln