Menu from Song Nguu Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Chai giò
handgerollte Frühlingsrollen mit feiner Garnelenfüllung und verschiedenem Gemüse
Goi cuôn
beliebte vietnamesische Vorspeise: Reisnudeln, salat eingerollt in Reispapier
Phó Hải Đăng
traditionelle Reisbandnudeln, Kräuter in aromatischer Brühe. Serviert mit Koriander, Limetten und Sojasprossen
Wan Tan Suppe
saftiges Hühnerfleisch mit frischen Kräutern in Wan Tan Teig, gegart in kräftiger Brühe mit Koriander und Sehnittlauch
Desserts
Banh rain Vung
kleine knusprige Sesambällchen aus Klebreismehl mit Bohnenfüllung, garniert mit Honig
Chuôi nêp nuóc Duá
gedämptfer duftender Klebreis mit gekochter Bananenfüllung in Bananenblättern mit Kokosmilch und Sesam
