Menu from Ristorante Tagesbar
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Starters
VITELLO TONNATO
Kalbsrücken, gegart in einer Salzkruste, zart rosa an einer Kapern-Thunfisch-Sauce serviert
CAPRINO CON MIELE
Ziegenkäse in Brickteig mit Lavendelhonig auf Spinatbeet
TARTAR DI FILETTO
Rinderfilettartar mit Trüffelöl, Eigelb, Zwiebeln und Mayonnaise
Mains
TAGLIATELLE AL PESTO
Tagliolini mit hausgemachtem Basilikum Rucola – Pesto und Pinienkernen
SCAMPI AL PEPE
5 Black Tiger Riesengarnelen gebraten mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce
FILETTO DI AGNELLO DI SCOZIA
Filets von Schottischem Lamm mit frischen Kräutern
Desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
Geschmolzene dunkle Valrhona Schokolade mit Zucker-Ei schaumig geschlagen
PANNA COTTA
Sahne Pudding mit Vanille und Gelatine auf Himbeeren Topping
TIRAMISU
Löffelbiskuits in Kaffee getaucht in abwechselnden Schichten mit Mascarpone Creme
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