Menu from Tenur
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Dîlok-Joghurt
Gebratene Aubergine, Spitzpaprika in Joghurt
Breakfast
Gestreutes großes Frühstück - Mixed Big Breakfast (Wan Style)
Mindestens 3 verschiedene Käsesorten, 2 Sorten von Oliven, Rinderschinken bzw. Geflügel Mortadella, Halva, Tahin (Sesampaste), Traubensaft–Pekmez, Humus, scharfer Tomaten Paprika Dip, Zaziki, Marmelade, Honig, Butter, Joghurt oder Mehir Suppe, gebratene Gemüse, Gemüse-Salat und Obst Wahlweise: • Für Fleischesser mit Qelî (gebratene Kalbsfleisch) oder Rinderwurst in Eiern • Für Vegetarier mit Gemüse-Omelett oder Menemen o Schinken wird durch gegrillten Halloumi-Käse ersetzt. • Für Veganer mit Baba Ganousch oder gebratene Gemüseplatte-Makali o Tierische Produkte werden durch verschiedene hausgemachte vegane Dips/Aufstriche und mehr Gemüse sowie Falafelbällchen ersetzt.
Salads
Bostana kurdischer Salat
Tomaten, Peperoni, rote zwiebeln, Petersilie, Lauchzwiebeln, Minze, Olivenöl, Granatapfelsaft
Small Plates
Kibbêh
4 Grießklößchen kurdischer Art mit einem Dip (vegan, vegetarisch oder mit Fleisch-Warm)
Grill
Mix Grill
Hähnchenflügel, Hähnchenspieß, Lammkotelett, Kalbspieß, Kofta 2
Vegan
Okraschoten Eintopf
Mit Gemüse in Tomatensoße
Desserts
Tenur Kanafeh
Künefe