Menu from Trattoria La Castagnas
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Menu highlights
Starters
Polpette al sugo
Hackbällchen in Tomatensauce
Parmigiana di melanzane
Auberginen mit Käse und Tomatensauce überbacken
Vitello tonnato
Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce & Kapern
Antipasto
Gemischte Antipasti (auf Anfrage)
Bruschetta Delux
frisches Pizzabrot mit Cocktailtomaten, Mozzarella, Basilikum, Knoblauch, Parmesan & Balsamico Creme (A, G) (2, 5)
Salads
Insalata castagnas
Gemischter Salat mit Rinderfilet-streifen, Kastanien, Champignons, Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Möhren, Fenchel & Paprika (A,G,H,I,J,K) (1,2,3,4)
Insalata Di pollo
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust, Parmesan, Knoblauch Croutons, Tomaten, Gurken, Möhren, Fenchel & Paprika (A,C,G,I,J,K) (1,2,3,4)
Insalata Mista
Gemichter Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Fenchel & Paprika (I) (1,2,3,4)
Risotto Pollo
Hähnchenbrust in streifen, Champignon & Parmesankäse (A,C,G,I,J,K) (1,2,3,4)
Mains
Trancia di salmone
Lachsschnitte auf Orangen-Butter Sauce mit grünem & rosa Pfeffer
Saltimbocca alla romana
Kalbsfleisch mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsauce
Duetto di Tortelloni
Schwarze Tortelloni - mit Trüffelfüllung & Weiße Tortelloni - mit Steinpilzfüllung in Pilzrahmsoße
Risotto Pollo
Hähnchenbrust in streifen, Champignon & Parmesankäse (A,C,G,I,J,K) (1,2,3,4)
Desserts
Tiramisu Classico
Ohne Alkohol, mit kaffee
Mousse au Chocolat
Panna Cotta
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