Menu from Trattoria Toscana
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Melone con Crudo di Parma
Honigmelone mit mild würzigem Parmaschinken
Carpaccio di Manzo
Hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben mit Champignons und Parmesankäse an einer weichen Vinaigrette
Antipasto Freddo
Eine Variation aus frischen Fischvorspeisen, kalt serviert
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
Cannelloni alla Fiorentina
Teigrollen, gefüllt mit Hackfleisch und Spinat, in cremigen Tomatensauce,mit Mozzarella, Parmesan
Raviolone di Bufala alla Sienese
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Büffelmozzarella und Spinat in einer delikaten Sauce aus Mascarpone
Specials
Medaglioni al Limone
Medaillons vom Schwein an einer fruchtigen Limonen-Weißweinsauce
Costolette di Agnello
Zarte Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterbutter auf Rucolasalat
Scampi all‘Aglio
Großgarnelen (Salzwasser) in einer delikaten Knoblauch-Weißweinsaue
Desserts
Gelato Misto
Gemischtes Eis
Crème Brûlée
Naschcocktail mit Karamellnote, bekannt als Crema Catalana
Semifreddo al Mango
Mascarpone-Mango-Parfait
