Menu from Aarna Devi
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Garam Shorba
Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch oder frischem Gemϋse nach Ihrer Wahl
Hara Bhara Salat
(groß) frischer gemischter indischer grϋner Salat
Yogi Salat
frischer gemischter Salat mit exotischen Frϋchten Papadam und verschiedenen Saucen
Chicken Curry
Hϋhnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
Shahi Baingan
gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl und Nϋssen in Tomaten-Sahne-Sauce
Mutton Biryani
zarte Lammfleischstϋcke gedϋnstet mit Basmatireis, frischem Gemϋse, garniert mit Nϋssen und Rosinen
Specials
Batak Spezial
gegrilltes Entenfleisch mit Zwiebel, Tomaten, Ingwer und Paprika, in roter Curry-Sauce
Lamm Kadai
eingelegte Lammfleischstϋcke gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer, Tomaten
Scampi Tandori
gegrillte Großgarnelen mariniert in Joghurt-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer