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aurum

Oststadt · Deutsch · 
Wundervoll
5.8/6
4 Bewertungen
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Brauhaus 2.0
Brauhaus 2.0
Deutsch
5.1/6
5.1out of6134

Über aurum

Das aurum in Karlsruhe-Oststadt ist eine internationale Weinbar, wie man sie sich wünscht – denn Qualität wird hier noch groß geschrieben, sowohl was die ausgezeichneten Weinsorten als auch die hervorragenden Gerichte betrifft. In der angenehmen Atmosphäre des Lokals können sich die Gäste einfach zurücklehnen und verwöhnen lassen. Für Leib und Seele ist hier am Alten Schlachthof dank des exquisiten Angebots an deutschen Spitzenweinen und regionalen und saisonalen Produkten schließlich immer gesorgt. Am besten gleich online einen Tisch sichern und genießen!

Adresse

aurum
Alter Schlachthof 45
76131 Karlsruhe

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Dreierlei Crostini

Olivenpesto, Tomatenpesto, Rucolapesto
€ 7.80

Weingedeck

Leckereien als Weinbegleiter
€ 7.80

Gebratene Garnelen

auf Tomaten Concassé
€ 14.80
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Salate

Bunter Beilagensalat

mit Mango- oder Balsamico Dressing
€ 6.90

Quiche

mit Waldpilzen, Lauch und Bergkäse an knackigen Salaten mit frischen Kräutern
€ 13.80

Saisonale Salate

mit gebratenen Garnelen und Mango-Chilli Dressing
€ 14.80
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Hauptgerichte

Elsässischer oder Griechischer Flammkuchen

€ 8.50

Surf’nTurf“ Burger

(Pastramisauce, Rucola, Parmesan, Tomaten, gebratenen Garnelen) Rosmarinkartoffeln
€ 15.80

Lammcurry

mit Zitronengras, Kartoffeln und Korianderschmand
€ 18.90

Gebratene Doradenfilets

auf Tomaten-Safran Gemüse und Bärlauch Gnocchis
€ 25.80

Gebratenes Rumpsteak

mit Rotweinjus, Frühlingsgemüse und Rosmarinkartoffeln
€ 26.80
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Spezialitäten

Badisches Winzer Menü

Pastinakenschaumsuppe (6,80 €), Geschmorte Ochsenbäckle in Rotwein-Schalottensauce und Kartoffelpüree (18,80 €), Birnentarte mit Gewürztraminercreme (7,80 €)
€ 25.00
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Nachspeisen

Panna Cotta im Gläschen

mit Mangocoulis
€ 5.00

Cassata

mit Kirschsauce
€ 6.80

Käsevariation

mit leckerem Brot
€ 8.50

Weitere Informationen

Seit November 2013 begeistert das aurum seine Gäste nicht nur mit einer exzellenten Weinauswahl, sondern auch mit einer Spitzenkulinarik. Seitdem zu diesem Zeitpunkt nämlich eine neue Profi-Gastronomie-Küche eingebaut wurde, kann man in der Weinbar auch richtig gut essen. Verschiedene Salate, Suppen und Flammkuchen gehören da noch zu den Kleinigkeiten, die die Küche in der Karlsruher Oststadt anbietet. Wie wäre es zum Beispiel mit der Barbarie Entenbrust auf Cassisschaum und Aprikosenreis, mit roter Beete gefüllten Medaglioni mit Ziegenkäse und Pinienkernen an roter Beete Crème fraîche oder einem gebratenen Rumpsteak? Und das Beste ist, dass die Speisegalerie sogar direkt mit der Küche verbunden ist, sodass man dem Team bei der Zubereitung dieser internationalen Köstlichkeiten über die Schultern blicken kann, während man sich auf das bevorstehende Festmahl hier im aurum freut.

Das Wort aurum ist bekanntermaßen die lateinische Bezeichnung für Gold – und dieser Name passt einfach perfekt zu der Weinbar am Alten Schlachthof, schließlich wird hier kulinarisches Gold serviert – sowohl im Glas als auch auf dem Teller. Das aurum in Karlsruhe-Oststadt bietet seinen Gästen schließlich nur beste Qualität mit einem Schwerpunkt auf saisonalen und regionalen Produkten. Besonders zu empfehlen ist dabei das erstklassige Dry Aged Beef von der Glasstetter Metzgerei, direkt aus dem Dry Ager Kühlschrank. Einfach unwiderstehlich!

4 aurum Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Ramona M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wir sind öfter hier zu Gast und es macht immer Spaß - Freundliche Begrüßung, sehr leckeres Essen, aufmerksamer Service - wir kommen gern wieder. Schön, dass man auch am Sonntag Abend einkehren kann.

"Ausgezeichnet"6/6
Reinhold H.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Das Ambiente, das Essen und der Service waren sehr gut. Wir kommen sehr gerne wieder. Aurum ist ein Restaurant, das man ohne jede Einschränkung weiter empfehlen kann.

"Ausgezeichnet"6/6
Helmut M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wir verbrachten einen schönen Abend bei gutem Essen, leckerem Wein und gemütlicher Atmosphäre. Der Service war freundlich und super. Das AURUM Karlsruhe ist sehr zu empfehlen.

"Großartig"5/6
imgSzabados R.vor 3 Monaten · 1 Bewertung

Sehr aufmerksamer Service, der Geschäftsführer kümmert nimmt sich persönlich Zeit für seine Gäste. Das Essen an dem Abend war leider nicht ganz perfekt (Garzeit), deshalb für den Abend einen Punkt Abzug.

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