Menu from Berliner Marcus Bräu
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Franz Biberkopfs Lieblingseintopf
Berliner Kartoffelsuppe mit Würstchen
Eisbergsalat in Balsamico- Vinaigrette
mit geräuchertem Lachs und Kürbiskernen
Tomatensalat
mit Mozzarella und Basilikum verfeinert
Mains
Brotzeit
Schwarzwälder Schinken, Gouda, Gorgonzola saure Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven &Brot
Bauernbrot
mit Harzer Käse, Gewürzgurken, Schmalztopf
Flammkuchen „ Italia“
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Sauerrahm
Berliner Sülze
mit Sahneremoulade, Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln
Geschmorte Schweinshaxe
in Schwarzbiersoße, mit Sauerkraut und Kartoffeln
Matjesfilet
mit Sahneremoulade, Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln
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