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Buddha Republic

CharlottenburgIndisch
Ausgezeichnet
4.5/6
2 Bewertungen

Über Buddha Republic

Vielleicht der beste Inder in Berlin. Gewagte Behauptung, die allerdings beim Buddha Republic in Berlin-Charlottenburg auf viel Zuspruch stösst. Was Chefkoch Mark Brownstone hier auf den Teller zaubert sorgt für viel Furore und wird nicht nur von Gästen, sondern auch von der Presse hoch gepriesen. Für das Buddha Republic werden die kulinarischen Bräuche und Zubereitungsarten der indischen Kochkunst bis aufs Detail studiert, leicht justiert oder neu interpretiert, um wahre Geschmacksexplosionen zu kreieren. Die Qualität der Gerichte werden zusätzlich würdig von einer super stylischen Einrichtung ergänzt. Wer sein Händchen in der indischen Kochkunst probieren möchte, für den werden hier in der Knesebeckstrasse ausserdem Kochkurse angeboten und der hauseigene Shop bietet alles, was man dafür braucht. Absoluter Quandoo-Tipp!

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 00:00
Freitag
17:00 - 00:00
Samstag
17:00 - 00:00
Sonntag
17:00 - 00:00
Montag
Geschlossen
Dienstag
17:00 - 00:00
Mittwoch
17:00 - 00:00
Donnerstag
17:00 - 00:00

Adresse

Buddha Republic
Knesebeckstraße 88
10623 Berlin

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Garnelen

Garnelen gebraten mit Chili, Zitronenblatt, Sesam, Erdnüssen und Koriander, scharf
7,00 €

Paneer Pakora

Paneer in Kichererbsenmehl frittiert, dazu Wildschalotten-Sauce, mittelscharf
5,40 €

Erdnuss-Salat

Geröstete Erdnüsse, Koriander, Chili, Sesam und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Zitronensaft, scharf
5,40 €
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Hauptgerichte

Safran Nawabi Butter Lamm Korma

Zartes Hänchenbrustfilet mit Kokosflocken in pikanter Kokos-Currysauce, nach südindischer Art in frischer Kokosnuss gekocht, scharf
16,90 €

Safran Nawabi Butter Paneer Korma

Joghurt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Kurkuma und verschiedenen Gewürzen
13,90 €

Kashmiri Lamm Safranreis Biryani

Blattsalate der Saison mit Mango, Avocado, Kohlrabi, Kirschtomaten, geröstetem Sesam, Apfel und Walnüssen, dazu ein Stück Tandoori Hähnchenfilet
16,90 €
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Vegane Speisen

Shiitake Aloo Spinat Curry

Frischer Blattspinat, Karotten, Olivenöl, Kirschtomaten, Koriander, Zwiebeln, Walnüssen und Knoblauch mit speziellen Gewürzen gebraten und serviert in Tandoori-Currysauce
14,90 €

Tandoori Teriyaki Tofu

Eingelegtes Gemüse in speziellen Gewürzen und Öl
13,90 €
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2 Bewertungen für Buddha Republic

Ausgezeichnet
4.5/6
2 Bewertungen
Lautstärke:Angenehm
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Service & bedienung:Freundlich
Essen:Köstlich
Preis-leistungs-verhältnis:Ok
Wartezeit:Ok
Am nützlichsten
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"Ausgezeichnet"6/6
Max B.vor 2 Tagen · 1 Bewertung

Großartige indische exquisite Küche und perfekte Bedienung! Rufe gleich der Tandoori-Ofe , der seinesgleichen in Berlin suchen. Jederzeit auch zu empfehlen: kräftiger Rotwein aus Indien. Jederzeit gerne wieder.

"Okay"3/6
Ekaterina F.vor 10 Tagen · 23 Bewertungen

Interior ist schon eindrucksvoll und cool, mit den ganzen Lampen. Das Essen jedoch überdurchschnittlich teuer und das Preis-Leistungs-Verhältnis hat für mich einfach nicht gestimmt. Service ok.

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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