Curcuma

Im CURCUMA in Friedrichshain bietet sich eine tolle Möglichkeit, die vietnamesische Küche näher kennenzulernen. Und das lohnt sich, schließlich hat das asiatische Land ebenso wie seine Nachbarn eine außerordentlich vielfältige Auswahl an hervorragenden Gerichten zu bieten. Dank zahlreicher völlig verschiedener Zutaten und Gewürze wurde über einen langen Zeitraum hinweg eine große Palette an unterschiedlichen Aromen geschaffen – und diese kann man ganz fernab des Mekong-Flusses im CURCUMA in der Karl-Marx-Allee in Berlin in einem ansprechend-modernen Ambiente ohne Schnickschnack – aber trotzdem mit stimmungsvollen asiatischen Akzenten – restlos, ganz ohne Kompromisse und mit allen Sinnen genießen.

Die Speisekarte des CURCUMA im Berliner Stadtteil Friedrichshain umfasst zahlreiche Gerichte der vietnamesischen Kochtradition und bietet so einen tollen Überblick über die landestypische Kulinarik-Kultur. Sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier kommen hier voll auf ihre Kosten, schließlich kann man bei vielen Speisen selbst entscheiden, ob man Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen oder Tofu als zentrale Zutaten genießen möchte. Von Sommerrollen mit Eieromelette über cremiges Kokos-Curry bis hin zu Reisnudelsalat – die Gerichte sind herrlich unterschiedlich und sorgen somit immer wieder für einen kulinarischen Aha-Effekt.