Die ELBUFEREI

Wir hatten das 4-Gang Menü. Das Ceviche habe ich von Teneriffa deutlich besser in Erinnerung, die Rinder-Schaufel fand ich etwas zu salzig und das Fleisch zäh und die empfohlenen Weiß-und Rotweine haben mich nicht überzeugt. Das Desserts Blaubeere mit Mascapone fand ich gut. Der Service war aufmerksam und bemüht und die Preise grundsätzlich angemessen. Fazit: Eher kein zweiter Besuch aber natürlich rein subjektiv

Wir waren zum Sofakonzert von Max Reuschel da und ich finde es klasse, dass sowas angeboten wird. Das Essen ist preislich etwas intensiver, dafür aber wirklich ausgefallen und lecker. Super Service und nettes Ambiente!

Essen, Service, Ambiente - alles super! Ich komme gern wieder.

Amazing! Great food. Fabulous service. We loved it. The carrot soup was a highlight, and the beef shoulder. So so good!

Die Location (etwas versteckt im Hotel) stylisch; der Gin-Tonic mit Rhabarber eine Bombe und das Essen optisch wie geschmacklich ein Traum, serviert von nettem und kompetentem Servicepersonal

Ristorante molto carino e tranquillo, dove abbiamo mangiato molto bene, in particolare della carne molto buona, saporita, tenera e cotta al punto giusto. Dunque niente da dire riguardo al cibo. L'ho trovato parecchio caro rispetto agli altri ristoranti dello stesso livello in cui ho mangiato a Dresda: per 3 persone 222 euro (75 euro a persona) per un antipasto, un cestino di pane con burro per uno, un main course di carne, due dessert e una bottiglia di vino non proprio eccezionale é davvero tanto.

Der Empfang ließ etwas zu wünschen übrig, wir fanden leider von 6 Türen auf der Terrasse nicht die richtige, die aufgeschlossen war und bekamen vom Personal Hinweise, wie doch die Tür zu öffnen sei. ( Wenn man denn die richtige findet!!!) Wir nahmen schließlich den Weg durch das Hotel und durften uns den Hinweis wieder anhören… Das Essen ansich war eine Augenweide und ließ keine Wünsche offen. Geschmacksexplosionen und herausragende Qualität waren uns ein Genuss.

Freundliche Bedienung 😊Guter Koch 👩‍🍳 Hotelloby im Restaurant nicht so gut !

Wir hatten für Ostersonntag bestellt und die Auskunft war, dass a la carte möglich sein soll. Vor Ort war aber nur Brunch möglich und gemessen an der Qualität viel zu teuer. Das wird wohl unser erster und letzter Besuch in der Gaststätte gewesen sein. Leider! MfG! Fam. Pannasch

Schade, es hätte ein tolles Gourmeterlebnis werden können. - Kein Gruß aus der Küche. Kein Brot zum Tatar, zur Suppe oder zum Salat. Die Trüffelbutter, die es zum extra und separat bestellten Brot gab, wurde ohne Rückfrage an den Gast, einfach abgeräumt. Hier hätten wir uns mehr Fingerspitzengefühl gewünscht.

Leckeres essen in entspannter Location in Nähe der Elbe mit Hotel

Das Essen war sehr gut! Preis zwar ziemlich hoch - die Qualität und der Geschmack war es jedoch wert! Wir haben einen angenehmen Abend dort verbracht. =)

Wenn ich beschreibe, dass es lustig geschmeckt hat, dann beschreibt es das gesamte Erlebnis. Spielerische Leichtigkeit bei den Speisen in höchster Qualität und überraschenden Kreationen! Es war insgesamt sehr gut!👍

It was delicious, a very nice place with a casual but elegant atmosphere

Andato appositamente, attratto dal bib gourmand della Michelin, sono rimasto deluso da accostamenti di sapori arditi che non riescono a convincere. Ambiente ed arredi modesti, in relazione al prezzo delle portate. Menu a tre portate che costa marginalmente di più della somma dei piatti che lo compongono! Non vale il deplacement verso un area periferica della città.

Es war ein sehr schöner Abend. Wir wurden sehr gut bedient und das Essen war sehr lecker. Schade war jedoch, dass es den Champanger nicht gab zum 5 Gang Menü. Auf den hatten wir uns sehr gefreut. Die Alternative war jedoch auch sehr gut.

Die Elbuferei ist ein tolle Location mit sehr nettem Personal und gutem Essen. Für ein nicht zu 100% gelungenes Spanferkelsteak wurde umgehend eine Wiedergutmachung angeboten. Einzig fehlende Parkplätze sind ein Problem. Ein Tipp, hier in der Hotel Tiefgarage einige kostenfreie Plätze vorhalten, daß würde die Gäste wohl sehr freuen. Wir waren im Rahmen eines Dresden Urlaubs bereits das zweite mal dort und kommen auch gern ein drittes mal.

Eines meiner Lieblingsrestaurants, ich liebe das Essen vor allem die freundlichen Gesichter des Personals.

Der Service war super, Kellner aufmerksam. Lokalität ist großzügig und modern, leider wirkt der Raum durch die hohen Decken etwas kühl. Die Lautstärke war nicht so genau zu beurteilen, da nicht so viele Gäste anwesend waren.

Ein toller Abend und unbedingt eine Empfehlung wert! Servus sehr herzlich.

Probably one of the most interesting and ambitious restaurants in Dresden. Service could be slightly more attentive.

Die Qualität des Essens war sehr gut - die Portionen für den Preis aber etwas zu klein. Cocktails waren gut.

Gerne hätten wir : ein Gruß aus der Küche, zum Espresso einen Keks etc. . Traurig: die Kosten für Brot !!!

Wir waren beim Weihnachtsbrunch - es war sehr gut! Es hat einfach alles gepasst: sehr gutes Personal, super leckeres Essen bei großer Auswahl und eine angenehme Atmosphäre.

Sehr schöne Location, nettes Personal und wirklich gutes Essen. Gerne wieder.

Guter Service . Parkplatz für € 6 als Gast find ich überzogen

Wir waren zum Lunch da und haben trotz der kleinen Karte leckere Gericht ausgewählt. Für zu Hause nehmen wir die ein oder andere Idee mit und werden sicherlich nochmal wieder kommen. Danke für den aufmerksamen Service.

Schönes Ambiente, sehr zuvorkommende Kellner die lachen, das Essen sehr sehr geschmackvoll, ein herrliches Geschmackserlebnis, wir besuchen das Lokal sehr gern wieder.

hat alles gepasst, frische qualitativ hochwertige Lebensmittel lecker verarbeitet und schön angerichtet

really good food and very friendly service, new in Dresden

Wir waren das erste Mal bei Ihnen zu Gast und waren leider nicht angetan. Zuerst: das Servicepersonal verdient ein großes Lob, es war freundlich, aufmerksam und gab sich alle Mühe. Deshalb habe ich auch nichts gesagt, als zwei verschiedene Weine (nacheinander) in dasselbe Glas gefüllt wurden. Das Servicepersonal ist eben nicht vom Fach. Das macht mir bei der Kneipe um die Ecke nichts aus, aber bei den Preisen, die Sie veranschlagen, ist das ein Manko. Apropos Preise: diese lassen Gerichte von außergewöhnlicher Qualität erwarten. Diese super Qualität vermissten wir leider. Was den Genuss auch etwas trübte, war die Temperatur im Gastraum. Vielleicht ist das auch Konzept, aber 1-2 Grad wärmer wären angenehm gewesen. Ach, und: dass das Personal in gestreiften T-Shirts bedient, ist eine gute Idee am Elbufer. Warum gibt es dann nicht auch Gerichte, die sich jemand im gestreiften T-Shirt leisten kann? Ich denke, diese Spanne wäre durchaus machbar. Fazit: ausbaufähig. Ein Restaurant an dieser Stelle hat echt gefehlt. Aber es hat uns leider nicht Lust auf einen weiteren Besuch gemacht. Zu sehr hatten wir den Eindruck, dass es reicht, Preise in Gourmet- Niveau zu veranschlagen.

Es war ein qualitativ sehr hochwertiges Essen.... fantastisch.... Tatar und Kalbskotelett ein Traum

Der Service, das Ambiente, die Gerichte - alles hervorragend! :)

Sehr gutes Essen! Absoluter kulinarischer Geheimtipp! Sehr innovative Küche. Danke.

Das Essen war sehr lecker, der Service gut, leider haben wir das Vorlegebesteck vermisst. Gruß

Leider war unser Besuch bei der Elbuferei nur okay, kein Highlight. Der Service war nicht aufmerksam, um alles musste man bitten. Es gab auch keine nachfragen ob das Essen geschmeckt hat. Die Speisen waren leider alle überwürzt, nur das Rinderfilet war on Point und sehr Zart. Insgesamt besteht keine Wiederholungsgefahr.

Had the sharing menu and it was great, shrimps was my favourite dish.

Wir sind aufgrund der Michelin-Empfehlung gekommen und hatten das Sharing-Menü. Die Vorspeisen waren gut und machten Lust auf mehr. Hervorzuheben sind die tollen Garnelen. Die 3 Hauptgänge waren gut bis durchwachsen, die 3 Desserts schwach. Für den Preis hatten wir mehr erwartet, wenngleich die Portionen sehr üppig waren. Vielleicht wäre hier weniger mehr gewesen, auch vor dem Hintergrund, dass drei parallel servierte Gänge schnell auskühlen. Der Kellner war außerordentlich freundlich, am Service gibt es nichts zu bemängeln. Maximal, dass wir gefragt wurden, ob alles ok war, wir das in Bezug auf die Desserts verneinten, und es dann keine Aufmerksamkeit gab. Absolutes NoGo: Das Restaurant gehört zum Hotel, trotzdem mussten wir 6 EUR für die Tiefgarage bezahlen. In der Summe haben wir zu zweit ohne Wein (aber mit einem alkoholfreien Cocktail) über 150 Euro dort gelassen und sind mit einem Bauchgrummeln ins Hotel gefahren. Den Tag davor waren wir im Deli, das war eine ganz andere Liga (und sogar günstiger). Vielleicht ändert sich der Gesamteindruck mit der neuen Karte im November.

Ich hätte mir eine größere Auswahl an Speisen gewünscht und mein Gericht (Dry age Ribeye-Steak 300g für 46 Eur) hätte auch etwas größer sein können. Ich bin nicht hungrig vom Tisch gegangen, aber vollauf zufrieden war ich eben auch nicht.

Es ist immer wieder eine Freude, sich kulinarisch überraschen zu lassen.