Bodenständig und regional schön und gut – aber manchmal muss es einfach der Geschmack der Karibik sein. Perfekt gegrillte Steaks von frisch aus der Dominikanischen Republik geliefertem Fleisch. Cocktails, die mehr sind als nur Schirmchen und bunte Farben, sondern ein Versprechen von ewigem Sommer und Strand und Salsa. Dazu Salate, die Meeresfrüchten eine besondere Note geben. Im El Chico in der Maybachstraße finden Sie das Portal direkt an den Äquator. Authentischer kann man in Köln nicht karibisch speisen.
Was weiß man über die Karibik? Hitze. Endloser, heißer Sommer, mit dem man sich per viel Tanz und Gesang verbrüdert. Zu allen Seiten türkisblaues, traumhaftes Wasser. Und: Speisen, die einen unbeschwert die Sonne genießen lassen. Im Restaurant El Chico findet man all das in komprimierter und leckerer Form. Entspannte Cocktails, reichhaltige südliche Genüsse treffen in der Maybachstraße aufeinander. Hier, genau zwischen Ebertstraße und Hansaplatz und nur einen kurzen Weg vom Rhein entfernt, genießt man perfekt zubereitete Salate mit Gambas und perfekt gegrillte Fisch- und Fleischspezialitäten vom Feuer.
Das alles genießt man am besten mit fruchtigen Cocktails. Klassiker wie Caipirinha, Pina Colada und Cosmopolitan werden professionell gemixt. Im El Chico ist die Karibik einfach zuhause. Die Dominikanische Republik wartet nur darauf, kulinarisch entdeckt zu werden. Und wenn ein Restaurant eine Happy Hour von 14 bis 23 angeboten wird, dann versteht man auf einen Schlag das ganze Konzept von Lebensfreude und Gitarren und Trompeten.