Speisekarte von Fillet of Soul
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Veganer
Vegetarier
Wan Tan
Gebackener Wan Tan mit Roter Mangold-Ricotta-Pinienkern-Füllung, Himbeeressig-Spitzkohlsalat, Zitron
Terrine vom Räucherlachs
Terrine vom Räucherlachs mit Frischkäse, Kartoffel-Baumkuchen & Feldsalat
Carpaccio
Carpaccio vom Rotwein-Hirsch mit Pastinaken-Quittenragout, Balsamico-Schalotten & Friseé
Orechiette
Orechiette mit Brokkoli, Austernpilzen, Chili und gebratener Entenbrust
Rücken vom Iberico-Schwein
Rücken vom Iberico-Schwein mit Hasselnüssen, karamellisiertem Weißkohl, Aprikosen & Kräuterknöpfle
Rinderfilet
250 gr. Rinderfilet oder 350 gr. Ribeyesteak mit hausgemachten dicken Pommes, Sauce Bearnaise und Br
Spezialitäten
3 Gänge Überraschungsmenü
4 Gänge Überraschungsmenü
Dessert
Kirschparfait
Kirschparfait mit Mandelsabayone & Honig-Amarettini-Kräcker
Topfenknödel
Topfenknödel mit Zimt-Zwetschgenröster & Spekulatiusbröseln
Creme Bruleé
Creme Bruleé von dunkler, Belgischer Schokolade mit Kumquatragout & Milchkaffeeeis
Weitere Infos zum Restaurant: Fillet of Soul
Hamburgs Deichtorhallen bieten den perfekten Rahmen für eines der spektakulärsten Restaurants in der Hansestadt: Das Fillet of Soul, das man neben dem üblichen Weg auch per Barkasse erreichen kann.Hier genießt man in luftig-modernem Ambiente das beste aus internationaler Küche. Mittags schnell und lecker, abends gediegen und – ebenfalls extrem lecker. Und immer frisch und offen und angenehm zeitgemäß. Das Fillet of Soul ist außerdem ein großartiger Partner, wenn es darum geht, eine Feierlichkeit auszurichten. Ihre Gäste werden die exquisiten Räumlichkeiten sicher nicht vergessen, ebenso wenig wie das ausgeklügelte Catering und die Dekoration, die in enger Absprache mit Ihnen durchgeführt werden.
Häufig gestellte Fragen
Wird bei Fillet of Soul Steak serviert?
Kann ich bei Fillet of Soul mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Fillet of Soul reservieren?
Essen gehen in Hamburg? Keine einfache Sache, bei den vielen großartigen Möglichkeiten, die sich einem bieten. Denkt man. Denn wenn man einmal das Fillet of Soul betreten hat, fragt man sich, wieso man nicht täglich hier einkehrt und Tag für Tag die anspruchsvolle internationale Küche in den Deichtorhallen in Anspruch nimmt. In sehr luftigem, sehr modernem Ambiente bekommt man Einblick in die innovative Art, Gastronomie zu betreiben. Eine offene Küche lädt Neugierige dazu ein, beim Zubereiten der Speisen zuzuschauen. Maritimes Flair weht durch das ganze Restaurant und macht das Fillet of Soul nicht nur zu einem schönen Ort für ein Dinner zu zweit, sondern auch zur idealen Event-Location.
Die Gastronomie-Profis vom Fillet of Soul sind auf alle Arten von Feierlichkeiten vorbereitet und stehen Ihnen in jeder Etappe Ihrer Veranstaltungsplanung zur Seite. Egal ob Weihnachtsfeier, Hochzeit oder Jubiläum – vom Catering bis zur Dekoration Ihrer Feierlichkeit berät man Sie zu jeder Zeit. Die Lage in Hamburgs Deichtorhallen sowie die Möglichkeit, das Restaurant per Barkasse zu erreichen machen das Fillet of Soul zu einem attraktiven und spektakulären Partner für Ihre Veranstaltung. Und wer einfach mal so reinschneit, kann jeden Tag ein wechselndes internationales Mittagsmenü genießen. Ob Seelachs oder Entenbrust oder Chili con Carne oder Cheeseburger: alles lecker, alles frisch und natürlich: Mit ganz viel Seele.