Finesse

Zwischen dem Dresdner Friedrichstatt Palast und dem Herzogin Garten gelegen, schickt das Restaurant Finesse seine Gäste auf eine ganz besondere Genussreise. In elegantem und modernen Ambiente kredenzen Koch Elvis Herbek und sein Team erlesene Delikatessen der mediterranen Kochkunst. Für Vorneweg kann man sich unter anderem für ein Roastbeef mit Dijon Senf, Strauchtomate und Walnuss oder eine Consommé vom Schwarzfederhuhn entscheiden. Danach verwöhnen Gerichte wie Rinderfilet mit Erdäpfeln, Pak Choi und grünem Pfeffer oder der italienische Klassiker Saltimbocca, der in dem Restaurant in der Schützengasse mit Limette und Melone veredelt wird. Und auch an das süße Nachspiel ist hier im Finesse, das im Bezirk Wilsdruffer Vorstadt zu finden ist, mit Crème brûlée (serviert mit Früchten und Sorbet) gedacht. Klarer Tipp für Feinschmecker!