Freshdays

Frische und authentische vietnamesische Küche – dafür steht das Freshdays in Berlin-Kreuzberg. Das Restaurant mit dem familiär-gemütlichen Ambiente serviert traditionelle Gerichte aus Vietnam, die allesamt nach Philosophie der asiatischen Esskultur zubereitet werden und ein ausgewogenes Verhältnis von herzhaften, süßen, sauren und scharfen Aromen enthalten. So gibt es hier in der Skalitzer Straße unter anderem hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch oder Tofu, herzhafte Nudelsuppen wie Pho Bo mit Rinderscheiben und frischen Kräutern in einer herzhaften Rinderbrühe oder gegrillten Schweinekamm mit Reisnudeln und Salat in Fisch-Limetten-Dressing. Eine besondere Empfehlung ist außerdem Banh Chuoi Hap, ein Kuchen aus frischer Banane, Kondensmilch und Honig und auch das Lieblingsgebäck des Freshdays-Gründers Onkel Phu. Tipp!