Durch die Eröffnung des Galileo wurde die Kieler Restaurantlandschaft endlich ein ganzes Stück innovativer. Die Kombination aus Café, Restaurant, Lounge und Cocktailbar macht das Galileo nämlich zu einem echten Exoten – und zum absoluten Hotspot in Ravensberg. Es ist nicht nur theoretisch möglich, einen ganzen Tag im Galileo zu verbringen. Es ist auch ganz schön praktisch. Angefangen mit einem guten italienischen Kaffee am Morgen, gefolgt von traditioneller Pizza Rucola e Parma oder den hauseigenen Spaghetti Galileo am Mittag. Zum Entspannen begibt man sich im Anschluss an die Cocktailbar – die Getränke, die hier auf alle Gäste warten, sind kreativ und unwiderstehlich lecker. Und wenn man am Sonntag mal in aller Ruhe durchstarten will - warum dann nicht mit dem allwöchigen Brunch? Ein Glass Prosecco oder Orangensaft warten schon. Genauso wie die vielfältige Speisekarte beweist auch das Interieur des Galileo den allerbesten Geschmack. Die verschiedenen gastronomischen Elemente des Etablissements vereinen sich in einem einzigen, großen Raum: Zeitlos, einladend und ziemlich chic. Das Galileo präsentiert sich weltoffen und kreativ – und besticht zudem durch seine weitläufige Terrasse. Bei gutem Wetter lässt sich somit ein Stückchen Kiel-Ravensberg genießen – und zwar mit einem ausgezeichneten Essen, einem leckeren Kaffee oder erfrischenden Drinks. Mehr kann man sich im Grunde nicht wünschen.