Über Gollner's Burg Sonnenberg

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass das Restaurant ab dem 1. Januar 2017 immer montags und dienstags geschlossen bleibt. Schauen Sie gern auch auf der Webseite von Gollner’s Burg vorbei. Unter der Rubrik „Aktuelles“ finden Sie alle Termine zu den kulinarischen Anlässen des Restaurants. Vielen Dank!

Der Gipfel des Genießens? Eigentlich keine schlechte Umschreibung für das, was im Gollner’s auf der Burg Sonnenberg passiert. Das traumhaft gelegene Restaurant bietet nicht nur den perfekten Ort für malerisch verbrachte Stunden, sondern auch die dazugehörige Küche, die mit vielen internationalen wie regionalen Köstlichkeiten begeistert. Das alles unter der Aufsicht von Michael Hofmann, der nichts dem kulinarischen Zufall überlässt. Bitte beachten Sie, dass sich die Speisekarte regelmäßig ändert, da ausschließlich saisonale und marktfrische Zutaten verarbeitet werden.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Sonntag
12:00 - 14:30
18:00 - 00:30
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
12:00 - 14:30
18:00 - 00:30
Donnerstag
12:00 - 14:30
18:00 - 00:30
Freitag
12:00 - 14:30
18:00 - 00:30
Samstag
12:00 - 14:30
18:00 - 00:30

Adresse

Gollner's Burg Sonnenberg
Am Schlossberg 20
65191 Wiesbaden

Highlights der Speisekarte

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Vorspeisen

VERSCHIEDENE BLATTSALATE

Gollner´s Hausdressing (J,L) | Gartenkräuter | Kirschtomaten | Radieschen
12,00 €

SASHIMI VOM WILDLACHS

Ponzu | Wasabi | Ingwer | Sesam | Kresse
21,00 €

SAUER EINGELEGTER TAFELSPITZ VOM CHAROLAISOCHSEN

Kürbiskernöl | Meerrettich
16,00 €

Mehr zu Gollner's Burg Sonnenberg, Wiesbaden

Liebe Gäste, falls Sie aus technischen Gründen nicht online reservieren können, bitten wir Sie um eine telefonische Reservierung. Vielen Dank!

Wunderbare Location trifft auf anspruchsvolle Genießer-Küche unter der Leitung von Michael Hofmann: Gollner’s Burg Sonnenberg ist ein legendäres Restaurant, das sich in den letzten Jahren treue Anhängerschaft wie auch etliche Fans unter den Restaurantkritikern gefunden hat. Keine Frage, dass hier etwas ganz Besonderes passiert. Neben Klassikern wie Schnitzel und Kaiserschmarrn werden auch saisonale Gerichte angeboten, die fein komponiert und aus marktfrischen Zutaten zubereitet werden.

Dabei ist man aber auch – ganz der Zeit gemäß – vegetarisch und sogar vegan unterwegs. Oder, wie es Gollner’s Burg Sonnenberg selber umschreibt: „authentisch vertraut aber raffiniert einfach“. Im Sommer lockt eine traumhafte Terrasse mit Blick, im Winter der friedlich knisternde Kamin. Seit 15 Jahren bereits legendär: Der Gollner’s Hüttenabend, den man sich auf gar keinen Fall entgehen lassen sollte. Darüber hinaus ist das Gollner’s auch für private Feiern eine großartige Anlaufstelle.

132 Bewertungen für Gollner's Burg Sonnenberg

Ausgezeichnet
5.4/6
132 Bewertungen
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Essen:Himmlisch
Lautstärke:Angenehm
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
New"Ausgezeichnet"
6/6
Michael Z.vor 4 Stunden · 1 Bewertung

Die Küche ist herausragend, der Service ist freundlich und professionell, die Location ist einfach nur traumhaft! War ein toller Abend - meine Frau und ich haben alles sehr genossen!

New"Ausgezeichnet"
6/6
Till K.vor 14 Tagen · 1 Bewertung

Super Essen, immer wieder gerne dort nicht alleine des Essens wegen auch die Lokation ist ein Traum. Sechs von sechs Punkten an das Team von der Burg Sonnenberg

"Ausgezeichnet"
6/6
Dr Karsten B.vor 2 Monaten · 2 Bewertungen

Abendessen draussen in der Abendsonne, zur Nachspeise mit 9 Personen am Tisch drinnen - alles ohne Probleme, toller Service, mit updates zum Pokalfinale, bestens! Ausgezeichneter Wein (das wussten wir schon), Speisen fuer alle 9 ausgezeichnet. Gerne bald wieder!