Menu from Gollner's Burg Sonnenberg
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
VERSCHIEDENE BLATTSALATE
Gollner´s Hausdressing (J,L) | Gartenkräuter | Kirschtomaten | Radieschen
SASHIMI VOM WILDLACHS
Ponzu | Wasabi | Ingwer | Sesam | Kresse
SAUER EINGELEGTER TAFELSPITZ VOM CHAROLAISOCHSEN
Kürbiskernöl | Meerrettich
Soups
UNSERE FESTTAGSSUPPE
Grießnockerln | Frittaten | Gemüse
PETERSILIENWURZELSUPPE
FLUSSKREBSE | BASILIKUMÖL
FILET VOM WILDLACHS
CURRYLINSEN | BASMATIREIS | FRÜHLINGSLAUCH
GANZES KNUSPRIGES STUBENKÜCKEN
Ofengemüse | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
SIRLOINSTEAK VOM GOP US NEBRASKA BEEF
Rosmarinkartoffeln | Bohnen | Möhre
WIENER SCHNITZEL VOM BIO KALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Kl. Salat
UNSER STEIRISCHES BACKHENDL
Kopfsalat | Kürbiskernöl
Vegetarian
POCHIERTES FREILANDEI
Rahmspinat | Trüffelschaum
ROTE BEETE RISOTTO
ZIEGENKÄSE | KÜRBISKERNE | MEERRETTICH VORSPEISE(16.00 EURO)
Desserts
1 NOCKE HAUSGEMACHTES SORBET
DREIERLEI SORBET
Früchte
KAISERSCHMARRN FÜR 2 PERSONEN
Zwetschgenröster | Vanillerahmeis | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
SCHOKOLADEN-MARACUJA SCHNITTE
Ananas | Mango | Kokos
TOPFENSCHAUM
Beeren | Sorbet
