Speisekarte von Gollner's Burg Sonnenberg
Wirf einen Blick in unser Menü
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Veganer
Vegetarier
VERSCHIEDENE BLATTSALATE
Gollner´s Hausdressing (J,L) | Gartenkräuter | Kirschtomaten | Radieschen
SASHIMI VOM WILDLACHS
Ponzu | Wasabi | Ingwer | Sesam | Kresse
SAUER EINGELEGTER TAFELSPITZ VOM CHAROLAISOCHSEN
Kürbiskernöl | Meerrettich
Suppen
UNSERE FESTTAGSSUPPE
Grießnockerln | Frittaten | Gemüse
PETERSILIENWURZELSUPPE
FLUSSKREBSE | BASILIKUMÖL
FILET VOM WILDLACHS
CURRYLINSEN | BASMATIREIS | FRÜHLINGSLAUCH
GANZES KNUSPRIGES STUBENKÜCKEN
Ofengemüse | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
SIRLOINSTEAK VOM GOP US NEBRASKA BEEF
Rosmarinkartoffeln | Bohnen | Möhre
WIENER SCHNITZEL VOM BIO KALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Kl. Salat
UNSER STEIRISCHES BACKHENDL
Kopfsalat | Kürbiskernöl
Vegetarisch
POCHIERTES FREILANDEI
Rahmspinat | Trüffelschaum
ROTE BEETE RISOTTO
ZIEGENKÄSE | KÜRBISKERNE | MEERRETTICH VORSPEISE(16.00 EURO)
Dessert
1 NOCKE HAUSGEMACHTES SORBET
DREIERLEI SORBET
Früchte
KAISERSCHMARRN FÜR 2 PERSONEN
Zwetschgenröster | Vanillerahmeis | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
SCHOKOLADEN-MARACUJA SCHNITTE
Ananas | Mango | Kokos
TOPFENSCHAUM
Beeren | Sorbet
Weitere Infos zum Restaurant: Gollner's Burg Sonnenberg
Liebe Gäste, bitte beachtet, dass das Restaurant wegen Renovierungsarbeiten ab sofort geschlossen ist. Das Restaurant freut sich ab März 2019 aber über einen Besuch in seiner neuen Location Das Goldstein. Vielen Dank!
Der Gipfel des Genießens? Eigentlich keine schlechte Umschreibung für das, was im Gollner’s auf der Burg Sonnenberg passiert. Das traumhaft gelegene Restaurant bietet nicht nur den perfekten Ort für malerisch verbrachte Stunden, sondern auch die dazugehörige Küche, die mit vielen internationalen wie regionalen Köstlichkeiten begeistert. Das alles unter der Aufsicht von Michael Hofmann, der nichts dem kulinarischen Zufall überlässt. Bitte beachten Sie, dass sich die Speisekarte regelmäßig ändert, da ausschließlich saisonale und marktfrische Zutaten verarbeitet werden.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Gollner's Burg Sonnenberg mit Kreditkarte bezahlen?
Wird bei Gollner's Burg Sonnenberg International serviert?
Willst du einen Tisch bei Gollner's Burg Sonnenberg reservieren?
Liebe Gäste, falls Sie aus technischen Gründen nicht online reservieren können, bitten wir Sie um eine telefonische Reservierung. Vielen Dank!
Wunderbare Location trifft auf anspruchsvolle Genießer-Küche unter der Leitung von Michael Hofmann: Gollner’s Burg Sonnenberg ist ein legendäres Restaurant, das sich in den letzten Jahren treue Anhängerschaft wie auch etliche Fans unter den Restaurantkritikern gefunden hat. Keine Frage, dass hier etwas ganz Besonderes passiert. Neben Klassikern wie Schnitzel und Kaiserschmarrn werden auch saisonale Gerichte angeboten, die fein komponiert und aus marktfrischen Zutaten zubereitet werden.
Dabei ist man aber auch – ganz der Zeit gemäß – vegetarisch und sogar vegan unterwegs. Oder, wie es Gollner’s Burg Sonnenberg selber umschreibt: „authentisch vertraut aber raffiniert einfach“. Im Sommer lockt eine traumhafte Terrasse mit Blick, im Winter der friedlich knisternde Kamin. Seit 15 Jahren bereits legendär: Der Gollner’s Hüttenabend, den man sich auf gar keinen Fall entgehen lassen sollte. Darüber hinaus ist das Gollner’s auch für private Feiern eine großartige Anlaufstelle.