Hanse Stube

InnenstadtGourmet
Ausgezeichnet
5.3/6
9 Bewertungen
Blitzschnelle ReservierungSichere dir in nur wenigen Klicks deinen Tisch
Hochzufriedene KundenÜber 100 Millionen satte und zufriedene Gäste lügen nicht
Dieses Restaurant ist mit Quandoo nicht mehr buchbar
Empfohlene Restaurants
Hier sind 4 Restaurants in der Gegend, die du stattdessen buchen kannst:

NeoBiota

Altstadt-Nord
Gourmet
6.0/63
NeoBiota

Restaurant Ox & Klee

Neustadt-Süd
Gourmet
Restaurant Ox & Klee

Über Hanse Stube

Zu Gast in der guten Stube Kölns – das ist man, wenn man in der der Hanse Stube verkehrt. Das mehrfach ausgezeichnete Lokal in der Altstadt-Nord serviert eine innovative französische Küche mit regionalen Einflüssen und überzeugt dabei auch noch durch einen exzellenten Service. Ein exklusives und doch behagliches Ambiente versprüht Eleganz und Gemütlichkeit zugleich – sodass sich jeder Gourmet hier in der Trankgasse am Domplatz wohlfühlt. Ergänzt wird das kulinarische Programm durch die passende Weinkarte, auf der jeder Genießer seinen Lieblingstropfen findet.

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 14:30
Thursday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Friday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Saturday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sunday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Monday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Tuesday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Wednesday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00

Adresse

Hanse Stube
Trankgasse 1-5
50667 Köln

Highlights der Speisekarte

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Vorspeisen

Hausgebeiztes Makrelenfilet mit marinierten Rübchen, fermentiertem Knoblauch und Bioschmand

24,00 €

Terrine von der Gänsestopfleber mit geräucherter Topinambur, eingelegtem Apfel und Brioche

29,00 €

Prunier St. James Kaviar 10 g mit Toast, Schalotten, Eigelb, Eiweiß und Crème Fraîche

45,00 €

Mehr zu Hanse Stube, Köln

Was ist die Definition einer guten Stube in Köln? Hervorragend inszenierte und innovative französische Küche auf Gourmet-Niveau, ein Top-Service, der den Gästen jeden Wunsch erfüllt, und ein Ambiente, welches Exklusivität mit gemütlicher Behaglichkeit verbindet. Genau das findet man in der Hanse Stube in der Altstadt-Nord vor, weshalb diese auch schon mehrfach prämiert wurde. Die Detailverliebtheit ist in jedem Bereich erkennbar. Mahagonivertäfelungen und gemütliche Nischentische machen den charmanten Charakter des Lokals aus, in dem man sorgfältig zubereitete und kreative französische Speisen genießt.

Die Hauptgänge der Hanse Stube in Kölns Altstadt-Nord konzentrieren sich auf Fisch- und Fleischspezialitäten. Dabei wählt man unter anderem zwischen Loup de Mer mit Blattspinat und Salzkartoffeln, Atlantik-Steinbutt mit Orangen-Thymian-Sud auf buntem Mangold und grünem Lauchpüree sowie Filet und Bauch vom Havelländer-Apfelschwein mit zweierlei Mini-Karotte, gebratenen Borretana-Zwiebeln und Kartoffel-Fondant oder gebratene Brust von der Oldenburger Freilandente mit Rosenkohl, Espressoquitte und Selleriepüree. Des Weiteren ist der Business-Lunch zur Mittagszeit immer empfehlenswert. Wöchentlich wechselnde Kreationen, die ausgewogen und gesund sind, verleihen dem Tag eine schöne Genussnote. Die Hanse Stube in der Trankgasse weiß eben zu jeder Zeit etwas Leckeres für die Gourmets zu zaubern.

9 Bewertungen für Hanse Stube

Ausgezeichnet
5.3/6
9 Bewertungen
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Preis-leistungs-verhältnis:Ok
Essen:Köstlich
Lautstärke:Angenehm
"Ausgezeichnet"
6/6
Günter M.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Es war ein rundum gelungener Abend. Ein perfekter und sehr aufmerksamer Service. Es erfolgte eine passende Weinempfehlung. Freue mich schon auf den nächsten Besuch in den Hansestuben.

"Ausgezeichnet"
6/6
Günter K.vor einem Jahr · 3 Bewertungen

wie immer ausgezeichnet. Was kann man mehr sagen? Die Freundlichkeit des Empfangs und des Services sind beispielhaft. Dieses Haus kann man nur auch für besondere Anlässe empfehlen.

"Ausgezeichnet"
6/6
Peter P.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Excellenter Service in allen Kategorien. Das Restaurant ist hochpreisig, aber sein Geld wert. Küche, Service und Interieur sind im Spitzenbereich. Die großzügige Anordnung gestattet es auch, diskrete Gespräche zu führen.