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Hanse Stube
Hanse Stube Speisekarte

Hanse Stube

Gourmet

Ein Hauptgang kostet etwa54€

Bilder von Restaurant Hanse Stube in Innenstadt, Köln
Für Hanse Stube gibt es noch keine Buchungsmöglichkeit über Quandoo. Um einen Tisch zu reservieren, wende dich bitte an das Restaurant unter den unten angegebenen Kontaktdaten. Informiere dich vorher über die Öffnungszeiten. Und denk daran: Wenn du im Vorfeld reservierst, musst du nicht anstehen.

Speisekarte von Hanse Stube

Schau dir die Speisekarte von Hanse Stube an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Hanse Stube reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Hausgebeiztes Makrelenfilet mit marinierten Rübchen, fermentiertem Knoblauch und Bioschmand

24,00€
Terrine von der Gänsestopfleber mit geräucherter Topinambur, eingelegtem Apfel und Brioche

29,00€
Prunier St. James Kaviar 10 g mit Toast, Schalotten, Eigelb, Eiweiß und Crème Fraîche

45,00€
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Hauptgerichte

Filet und Bauch vom Havelländer-Apfelschwein mit Zweierlei Mini-Karotte, gebratenen Borretana-Zwiebeln und Kartoffel-Fondant

32,00€
Hanse Stuben Fischempfehlung des Tages, mit Beurre Blanc, gebratenen Petersilienwurzeln und geräuchertem Limettenreis

37,00€
Ganzer Loup de mer mit Blattspinat und Salzkartoffeln (2 Personen)

92,00€
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Nachspeisen

Winter-Impression

Schmorapfel in Facetten mit Vanille-Panna Cotta und Rosine

14,00€
Das Goldene Dach

Mocca d’Oro mit Jivara-Schokolade und Victoria-Ananas

15,00€
Mille Feuille

mit Nougat, Portwein und Variation von der Mandel

16,00€